Dieser Messerschärfer ist das einfachste und genialste Schärfgerät, das Øyo in den 100 Jahren, in denen wir Messer herstellen, entwickelt hat. Es ist einfach zu bedienen, so dass jeder in der Lage sein wird, Messer zu schärfen, ohne die Kante zu beschädigen. Die Klingen im Schleifwerkzeug haben einen bestimmten Winkel, so dass es für die meisten europäischen Messer passt. Der Messerschärfer hält viele Jahre lang. Wenn er anfängt, schlecht zu werden, schraubt man ihn einfach auf, um die Diamantklingen zu drehen.